#73 - Roger Lienhard: Eine 180-Grad-Wende unserer Ernährung
Nachhaltigkeit, Gesundheit und Tierwohl werden kaufentscheidend
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Der Schweizer Roger Lienhard gehört zu den Investment-Pionieren in der Lebensmittelindustrie. Er ist Gründer und Vorsitzender der Blue Horizon Corporation AG, mit der er auf Game Changers im größten Markt der Welt setzt: dem Nahrungsmittelmarkt.
Mit Investitionen in Firmen wie Beyond Meat und Impossible Foods unterstützt er die Entwicklung und Vermarktung von pflanzlichen Lebensmitteln und Fleischersatz. Roger Lienhard sagt, dass diese Produkte in Zukunft den Nahrungsmittelmarkt bestimmen werden. Er prognostiziert einen globalen Wandel zu nachhaltigeren Ernährungssystemen.
