Der 8. Tag
Der Achte Tag der Sinne: Wie wir schmecken
Die Mediziner Ragnhild und Jan Schweitzer über Umami, Schärfe und Geschmacksverlust
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Was wir als Schmecken beschreiben, ist meist ein Zusammenspiel mehrerer Sinne: Riechen, Fühlen und auch Sehen spielen mit, um die Sinneserfahrung des Schmeckens zu vermitteln.
In dieser Spezial-Reihe des Achten Tags spricht Alev Doğan mit dem Medizinerpaar Ragnhild und Jan Schweitzer über Ernährung und Emotionen, Umami und über Embryos, die bereits im Mutterleib schmecken können.
Der Achte Tag der Sinne: Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten – immer montags, 20.15 Uhr auf The Pioneer.
